コース詳細
20,000円コース

22,000円(税込)
- 9品
- 1名~
旬の味覚を盛り込んだ、全8品のコース滋味深い一番出汁から始まり、涼やかな味わいの前菜。鮮度にこだわったお造り、丁寧に炊き合わせた煮物、香ばしく焼き上げたイベリコ豚と野菜の盛り合わせなど、和の技法を活かした品々をお楽しみ下さい。釜炊きのコシヒカリご飯の鯛茶漬けセットもご用意しています。旬の素材と技が織りなす、心づくしのひとときをご堪能ください。
コースメニュー
先付 地蛤の一番出汁
温物 玄米と鮑と雲丹 鼈甲飴かけ
前菜 五点盛り
刺身 天然トラフグ薄造り
お椀 トリュフとフォアグラの茶碗蒸し
焼き物 黒毛和牛炭火焼き
小山農園の野菜を添えて
揚げ物 トラフグ唐揚げ
食事 鯛茶漬けとうなぎ蒲焼き
甘味 自家製アイスと水菓子
- 予約可能曜日
- 月~日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の2日前12時まで
2026/02/19 更新
